Диета Аткинса кремлевская диета диета Певзнера

Диета Аткинса кремлевская диета диета Певзнера

Диета Аткинса кремлевская диета диета Певзнера
СОДЕРЖАНИЕ

История и суть методики

Легкая диета американских астронавтов или «кремлевка» насчитывает несколько версий появления. Согласно одной из них – свое название она приобрела от космонавтов, для которых была разработана специальная система похудения. Другие источники утверждают, что лучшая кремлевская диета изобретена еще во времена СССР ведущими диетологами страны только для высокопоставленных лиц.

Долгое время методика находилась под ореолом небывалой таинственности, поскольку рецепт, правила и советы как похудеть, больше 20 лет не разглашались никому. После огласки, белковая система похудения стала пользоваться широкой популярностью среди всех слоев населения.

Принцип кремлевской диеты основан на резком ограничении поступления углеводов, как следствие, для восполнения дефицита энергии, необходимой для жизнедеятельности человека, организм начинает расходовать внутренние резервы, размещенные в жировых отложениях. За счет этого происходит постепенное уменьшение массы тела.

Евгений Черных, журналист газеты «Комсомольская правда», испытал на себе простое меню «американских космонавтов» и издал книгу, в которой представлено подробное описание рациона питания (кремлевская диета по дням недели), секреты методики, таблица готовых блюд.

Безуглеводная программа похудения отличается от большинства диет (например, Дина Орниша, Али Гаджиева, клюквенной, яблочной, огуречной) тем, что «разрешает» употреблять «запрещенные» продукты. Согласно данной методике, белковые изделия (обезжиренный творог, сыр до 17%, яйца, рыба, мясо постных сортов) можно употреблять в любом количестве.

Кремлевская безуглеводная диета призвана откорректировать массу тела без ущерба для здоровья.Для желающих сбросить избыточный вес, ежедневный рацион должен составлять 20-40 у.е., набрать килограммы – превышать 60 у.е., удержать достигнутый эффект – равняться 60 у.е.

Диета Аткинса кремлевская диета диета Певзнера

Определить количество баллов (1 у.е. = 1г. углеводов/100г) в сырых продуктах по отдельности и в готовом блюде в целом можно при помощи таблицы кремлевской диеты, на основании которой построено меню данной системы питания. Помимо этого, упростить подсчет очков поможет анализатор рецептов, представленный в сети.

Главные условия модифицированного рациона Аткинса:

  • контролировать количество съедаемых углеводов в день;
  • ничего не подслащать;
  • вести подвижный образ жизни.

Отсутствие физических нагрузок в процессе похудения приводит к изменению состояния кожи – ее обвисанию. Регулярные занятия спортом помогут предупредить развитие столь неприятного явления и привести мышцы тела в тонус.

Таинственная диета для избранных

Поговаривали, что эта схема питания — секретная программа заокеанских ученых, которая была разработана специально для поддержания хорошей формы американских астронавтов. Далее, если верить слухам, правдами-неправдами этот план питания удалось раздобыть чиновникам из российского правительства. Диету переписывали только для «своих», поэтому попробовать новую методику могли вначале лишь приближенные к власти люди. Отсюда и название — Кремлевская диета.

Но кота в мешке не спрячешь: тайный способ снижения веса для избранных все-таки ушел в массы. А подробный план кремлевского питания в итоге был опубликован в одной из российских газет.

Чем же на самом деле оказалась секретная методика? Кремлевский способ похудения —разновидность низкоуглеводных диет, когда из рациона убираются мучные, макаронные блюда, рис и другие высокоуглеводные крупы, сахар, десерты и сладкие фрукты. Нельзя картошку, морковь и свеклу. Запрещены любые бобовые, сладкие молочные продукты.

Упор в рационе делается на мясо, рыбу, сыр, низкоуглеводные овощи, яйца. Интересно, что разрешен алкоголь. Но несладких сортов и кроме пива. И еще неожиданный поворот: можно сосиски и колбасу. Многие называют кремлевское похудение аналогом популярной диетический системы питания американского кардиолога Роберта Аткинса.

Суть Кремлёвской диеты проста: не получая углеводы из пищи, организм в поисках источников энергии задействует внутренние резервы и перерабатывает накопления жира. В основном, диеты придерживаются месяц. Средний «отвес» первой недели — 5 кг. За все четыре недели можно потерять до 15 кг.

Преимущества и недостатки

Первостепенное достоинство кремлёвской диеты – высокая эффективность (минус 4-5% от массы тела за 7 дней, 6 -8% – за 1 месяц).

Плюсы методики

  1. Отсутствие необходимости подсчёта калорий. Разработанная таблица углеводов в продуктах призвана облегчить участь худеющего и предназначена для определения энергетической ценности блюда.
  2. Нормализация обмена веществ. Ограничение количества потребляемых углеводов способствует восстановлению метаболизма в организме.
  3. Удобство применения. Ввиду того, что диета Кремлёвская не предусматривает почасовой режим приёма пищи, при похудении можно придерживаться привычного распорядка дня.
  4. Отсутствие сонливости и чувства голода за счет длительного переваривания белковой пищи (в течение 4 ч).
  5. Разнообразие разрешённых продуктов (см. подробно – п. Этапы).
  6. Избавление от углеводной зависимости. В процессе соблюдения диеты на протяжении месяца, изменяются вкусовые привычки. А именно, снижается тяга к кондитерским изделиям.
  7. Отсутствие необходимости покупки дорогостоящих специальных смесей и порошков, как в случае соблюдения энерджи диет. Стоимость Кремлёвской диеты сопоставима с обычными расходами на питание.

Несмотря на бесспорные достоинства, данная программа похудения, имеет свои недостатки.

  1. Образование токсических веществ – кетоновых тел. Дефицит углеводов в ежедневном меню способствует тому, что организм, для выработки энергии, использует жировые отложения. Однако, недостаток органических соединений в рационе питания провоцирует неполное сгорание жира, которое приводит к образованию токсичных продуктов обмена, так называемых кетоновых тел. Избыток данных веществ вызывает опасное для жизни состояние – кетоз. Канцерогенные элементы, повреждая миелиновые оболочки внутренних органов (почек, печени, головного мозга), вызывают острое отравление организма. Однако, данное состояние, зачастую, протекает бессимптомно, в скрытой форме. Поэтому последствия возникшей интоксикации могут проявиться только через 3 – 6 месяцев.
  2. Дефицит в дневном рационе пищевых волокон. Кремлёвская диета для похудения предполагает ограничение приёма растительной еды, в которой содержится клетчатка. По этой причине кишечник не может полноценно выполнять эвакуаторную функцию, в органе постепенно развиваются гнилостные процессы. Данное явление лежит в основе развития дисбактериоза.
  3. Дефицит в меню кальция, бета-каротина, биофлавоноидов и витаминов группы В. Скудное употребление овощей и фруктов провоцирует развитие следующих состояний: ломкость костей, зубов, ногтей, кариес, снижение иммунитета, появление шпор на пятках, образование заед вокруг рта, носовые кровотечения.
  4. Увеличение нагрузки на мочевыделительную систему организма. Избыточное потребление белковой пищи приводит к возникновению застойных процессов в почках и жёлчном пузыре. Вследствие этого в органах формируются уратные и оксолатные камни. Учитывая тот факт, что животные жиры и холестерин поступают в организм совместно с мясными продуктами, постепенно в сосудах накапливаются вредоносные отложения, которые впоследствии могут спровоцировать их закупорку.

Изучив плюсы и минусы кремлёвки, приступим к выявлению побочных эффектов методики.

Кремлевская диета, рецепты блюд с баллами

Надо сразу сказать, что существует определенная легенда о том, что давно в Древнем Китае применялся некий совершенно особенный способ казни, при котором преступника приговоренного к смерти кормили только лишь вареным мясом. И тогда при этом его почки попросту не справлялись со своевременным выведением из организма всех продуктов обмена белков, а как следствие происходило отравление всего организма именно азотистыми соединениями, таким образом, через один или максимум два месяца этот преступник уже погибал.

Как вы понимаете далеко не безразлично для любого организма то количество в его ежедневном рационе углеводов, которое поступает с пищей. Такой выдающийся диетолог, и так же основатель Клиники лечебного питания, сам профессор М. И. Певзнер (годы жизни 1872 – 1952) еще в 1949 году написал: «Было установлено, что некая диета, богатая жиром, но совершенно бедная углеводами, может вызывать дегидратацию (постоянное уменьшение содержания воды непосредственно в организме).

И именно этим, по-видимому, может объясняться тот факт, что у достаточно многих тучных больных именно под влиянием определенного пищевого рациона с практически нормальным количеством жира (естественно до 100 грамм в день) и так же с резким ограничением всех пищевых углеводов, а также вследствие реальной дегидратации тканей вес действительно постепенно снижается.

И вероятно именно поэтому М.И. Певзнер применял такие диеты с реально пониженным количеством углеводов. Сами углеводы употреблялись в объеме до 125-150 грамм в сутки, белки – не более 100 грамм в сутки, а вот жиры не более 100-120 грамм в сутки. Естественно все это происходило при вполне действенном лечении больных, проходивших его известный курс диетического лечения непосредственно в Клинике лечебного питания конечно при запущенном ожирении, ревматизме, а так же при аллергических заболеваниях.

Надо сказать, что диета доктора Роберта Аткинса (годы жизни 1930-2003) – прекрасного кардиолога, диетолога, возглавлявшего огромный медицинский центр в Нью-Йорке – является более жесткой по сравнению с такой же низкоуглеводной диетой доктора Певзнера.

Так именно на диете доктора Аткинса мы решили остановиться более подробно по той простой причине, что именно на наш взгляд, сама ее концепция, прежде всего очень близка непосредственно к концепции «кремлевской» диеты. Самое основное положение известной теории Аткинса гласит: углеводы прекрасно стимулируют секрецию инсулина, что уже в свою очередь так же прекрасно способствует повышению увеличения аппетита.

Автор диеты - журналист Евгений Черных

Кроме того автор считает, что, серьезно ограничив потребление углеводов к примеру до 20 и иногда даже 10 грамм в сутки, легко можно будет добиться развития так называемого доброкачественного кетоза, при котором само ощущение голода и так же аппетит значительно снижаются. Кетоз, непосредственно по Аткинсу, ни в коем случае нельзя путать с катоацидозом.

Так непосредственно при доброкачественном кетозе многочисленные кетоновые тела, постоянно образующиеся при расщеплении жира, как правило выделяются с мочой, а кроме того иногда и уже с выдыхаемым воздухом. Собственно говоря, именно в этом и есть причина такого неприятного запаха изо рта практически у всех пациентов доктора Аткинса.

Так же именно по Аткинсу, похудение будет возможно на фоне постоянного потребления достаточно большого количества различного жира и белка и так же достаточно высокой калорийности всего рациона, причем в постоянном подсчете калорий все-таки нет необходимости. Помимо этого сама суть диеты Аткинса – это всегда потребление крайне малого количества именно углеводов и довольно большого количества жиров и белков.

Так типичное меню в начальной стадии самой диеты Аткинса, как правило, содержит 1200-2000 ккал, и при этом всего 20 грамм углеводов в сутки. А так же кроме требования достаточно резко ограничить (или правильнее сказать, почти полностью исключить) постоянное потребление углеводов, других серьезных ограничений в этой диете нет, и поэтому подсчет калорий вообще не требуется.

Так же низкоуглеводная диета полностью обеспечивает поступление в организм достаточно большого количества белков и конечно жиров, причем часто с высоким содержанием именно насыщенных жиров и так же холестерина.

И непосредственно, по мнению профессора Д.Г. Бессесена, занимаемого должность директора клиники эндокринологии известного во всем мире Университета Колорадо (2004 г) «такое быстрое снижение массы тела именно на начальном этапе низкоуглеводной диеты Аткинса уже доказано. Однако, прежде всего, оно обусловлено, главным образом, полной мобилизацией гликогена из так называемого депо и более быстрым развитием такого чувства как насыщение.

Кроме того нельзя исключить, что именно в некоторых случаях такая диета действительно может быть оптимальна для реального снижения массы тела». Помимо этого Д.Г. Бессесен объясняет такое достаточно быстрое, но к сожалению кратковременное снижение веса (или массы) тела еще и умеренным ограничением всей калорийности рациона и реальным серьезно повышенным выведением воды при постоянном расходовании запасов того же гликогена.

Кроме прочего в крови несколько снижается сама концентрация атерогенных липидов, что в свою очередь можно объяснить неким ограничением калорийности пищи и, конечно же, похудением (вообще снижение массы тела в обязательном порядке практически всегда улучшает именно липидный обмен). А вот количество витаминов и так же минеральных веществ непосредственно при вводной фазе низкоуглеводной диеты Аткинса может быть крайне недостаточным.

Надо так же сказать, что такую низкоуглеводную диету Аткинса вовсе не так-то легко соблюдать особенно длительное время. Напомним, что при такой диете из рациона полностью исключают каши, сахар, картофель, хлеб, макароны, да и многие привычные для обычных людей продукты и так же блюда. Надо, однако, отдать должное самому доктору Аткинсону, имевшему в действительности наибольший опыт применения именно такой низкоуглеводной диеты.

Диета Аткинса кремлевская диета диета Певзнера

Он с уверенностью пишет, что именно его диета просто противопоказана при некоторых серьезных заболеваниях, в том числе и при некоторых проблемах с почками. Надо также сказать что ни беременным, ни кормящим женщинам ее применять категорически нельзя. Аткинс так же пишет: «Что, прежде всего, вам будет необходимо посетить именно своего лечащего врача, а так же пройти абсолютно полный медицинский осмотр и, конечно же, сдать все необходимые анализы… Я так же хочу, чтобы вы четко поняли: что именно тщательный медосмотр перед непосредственным началом такой низкоуглеводной диеты Аткинса всегда чрезвычайно важен…».

Предлагаем ознакомиться:  Каменный живот на 39 неделе беременности

Итак, если вдруг в такой низкоуглеводной диете Певзнера общее количество углеводов именно в суточном рационе непременно сокращают до 125 грамм, то в диете Аткинса – его уменьшают непосредственно до 20 грамм, именно в «кремлевской» диете, прежде всего, предлагается сократить все углеводы в суточном рационе уже до 40 грамм.

Напомним так же, что потребность уже взрослого человека в углеводах очень в значительной мере зависит именно от характера выполняемой им же работы и кроме того от двигательной активности этого человека и составляет приблизительно в среднем 400 иногда и 500 грамм в сутки. Таким образом, непосредственно в «кремлевской» диете и так же в диете Аткинса среднее количество углеводов в суточном рационе, как правило, сокращается более чем в десять и даже в двадцать раз! Как вы думаете, безразлично ли это непосредственно для здоровья этого человека, а так же для его обмена веществ? Вероятнее всего, что нет.

Очень многие врачи-диетологи, однажды использовавшие в своей практике такую низкоуглеводную диету Аткинса – одну из наиболее «крутых» диет в отношении сокращения углеводов, как правило, отмечают побочные эффекты именно этой диеты. Среди которых, прежде всего – частые запоры, связанные с огромным недостатком в рационе клетчатки, так же достаточно неприятный запах изо рта, прежде всего связанный с появлением реально повышенного количества неких кетоновых тел в крови.

А уже при более длительном применении диеты Аткинса даже бывало, возможно, обострение таких более серьезных недугов, как подагра (что происходит из-за избытка мясных продуктов, действительно богатых пуринами), а так же заболеваний сердечнососудистой системы (прежде всего из-за значительного количества крайне насыщенных жиров в рационе при такой диете).

Можно все же будет согласиться именно с теми американскими диетологами, которые уверенно считают, что врач в обязательном порядке должен будет сообщить пациенту обо всех возможных побочных эффектах именно такой диеты. А пациент в свою очередь так же обязательно в письменном виде должен будет подтвердить согласие на лечение его именно такой диетой с достаточно резко ограниченным количеством всех углеводов в его же рационе. А вообще довольно длительное время такую диету Аткинса лучше вовсе не применять.

Помимо этого на наш взгляд, все низкоуглеводные диеты, причем, в том числе и диета Аткинса и та же «кремлевская диета», имеют полное право на свое существование. Однако нельзя забывать и о некоторой односторонности этих всех низкоуглеводных диет. Так, когда человек начинает резко ограничивать себя, скажем в одних продуктах (а в данном случае это продукты содержащих углеводы) и постоянно отдавать предпочтение неким другим продуктам (в данной диете богатым жирами и так же белками), вполне могут наступить определенные неблагоприятные изменения в его обмене веществ.

Помимо этого все варианты диет с таким резким ограничением углеводов вполне можно будет использовать для довольно быстрого снижения веса именно по медицинским показаниям или же вообще в связи с некими жизненными обстоятельствами. Кроме того очень многие диетологи уверенно считают, что все подобные низкоуглеводные диеты могут подходить только достаточно молодым и конечно же практически здоровым людям, только которым надо для чего-то быстро сбросить всего несколько лишних килограммов, к примеру, перед поездкой в отпуск или допустим после новогодних праздников или частых застолий. В таком случае одна или две недели такой диеты – это вполне достаточный и безопасный срок таких диет.

Противопоказания

При переходе на белково-жировое питание, помимо таблицы блюд с запрещенными и допустимыми продуктами, согласно количеству у.е., важно учитывать состояние собственного здоровья.

Противопоказания

  1. Хронические заболевания мочевыделительных органов – пиелонефрит, гломерулонефрит, нарушение функционирования почек. Ввиду того, что кремлёвская диета обеспечивает поступление чрезмерного количества белка в организм, поражённые органы не в состоянии быстро удалять переработанные продукты распада. Поэтому из пуриновых оснований, которые содержаться в мясной пище, образуется мочевая кислота. Излишек данного вещества в организме приводит к развитию подагры и формированию уратных камней в почках.
  2. Заболевания сердца – стенокардия, ишемическая болезнь, гипертония. Избыток холестерина, поступающий в организм с продуктами животного происхождения, зачастую является причиной развития атеросклероза сосудов и жирового гепатоза печени. Поэтому при наличии данных недугов стоит воздержаться от соблюдения белково-жирового режима питания.
  3. Заболевания пищеварительных органов – язва, гастрит, метаболический синдром, дисбактериоз кишечника, запоры.
  4. Менопауза. Отсутствие кисломолочных продуктов в ежедневном меню приводит к дефициту кальция. Данное состояние особенное опасное для женщин в возрасте 60 лет в период гормональной перестройки организма, так как риск развития остеопороза, во время менопаузы, повышается в 3 раза.
  5. Периоды беременности и лактации.
  6. Сахарный диабет. Наличие данного заболевания не исключает возможность применения данной диеты. Однако, в таком случае важно строго придерживаться таблицы у.е., а худеть – под надзором опытного эндокринолога. Помимо этого важно понимать, что для пациентов с патологией поджелудочной железы, низкое содержание углеводов в питании, зачастую, имеет негативные последствия – развитие гипогликемии или диабетической нефропатии.

Результаты кремлевской диеты. Отзывы похудевших

Чтобы похудеть, нужно не только убрать все запрещенные продукты из рациона, но и контролировать содержание углеводов в другой пище. Какой должна быть ценность вашего рациона?

  • Для интенсивного снижения веса. Чтобы запустить процессы расщепления жира, настроить организм на новые правила питания в сутки можно съедать не больше 20 «очков». Такого рациона советуют придерживаться первые 14 дней диеты.
  • Для похудения без стресса. При 40 «очках» в сутки процесс снижения веса продолжается, но уже с меньшей нагрузкой на организм. Такое количество баллов нужно съедать на второй и третьей неделе кремлевки.
  • Для закрепления результата. Если достигнут желаемый вес, то поддерживать форму можно, питаясь по принципу: 60 у.е. в сутки.
  • Для набора веса. Наращивание форм происходит, когда человек съедает свыше 60 «очков» в день.

Отзывы о Кремлёвской диете свидетельствуют: результаты видны даже при щадящем подходе к снижению ценности пищи. Так, если ваше меню на 10 дней будет составлено из расчета потребления 40 у.е. сутки, то вполне реально избавиться от «балласта» в шесть кило.

При правильном соблюдении диеты, процесс похудения начнется незамедлительно. Чем больше начальная масса тела человека, тем проще ему с ней расставаться. За первых 8-10 дней диеты вы можете потерять в среднем 5 кг. А за полтора месяца сможете избавиться от 10-15 кг. Результаты вашего похудения будут зависеть от вашей силы воли и от вашего желания приобрести стройную фигуру.

Рита, 29 лет:Благодаря «кремлевке» мне удалось хорошо похудеть. Сидела я на ней строго около 2 месяцев. Первую неделю я питалась так, что набиралось 18-19 очков в сутки. В основном это были мясо и яйца, творог и некоторые другие молочные продукты. Затем стала расширять меню, и старалась укладываться в 30-35 очков в день.

Килограммы уходили сначала быстро, потом чуть медленнее, так как я себе стала позволять чуть более разнообразную еду. Плюсом диеты считаю то, что на ней почти не ощущаешь голода. Да, хотелось порой сладкого, но я смогла перенести отсутствие выпечки в своем рационе. Более того, через 2 месяца я уже привыкла так питаться, считая баллы. За 2 месяца я избавилась от 15,5 килограмм и считаю результат потрясающим.

Инга, 35 лет:Сидели на кремлевской диете вместе с подругой ровно месяц. Результатами довольны обе. Я потеряла 8 килограмм, она 6,5 кг. Но изначально мой вес был выше, чем у нее. Порадовало в диете то, что не пришлось отказываться полностью от алкоголя. Это был период пасхальных праздников, и мы могли позволить себе немного вина. А также могли есть яйца почти без ограничений. Рекомендуем.

Ольга, 51 год:Замечательная диета. Узнала я о ней из газеты, сразу вырезала себе таблицу продуктов с очками, и начала худеть. Первые дни было сложно составлять меню и все считать. Но уже через неделю я запомнила все обозначения, и могла без труда составить себе меню. Если хотелось побаловать себя фруктами на обед, то на завтрак и ужин старалась есть продукты с 0 баллами.

Мнение медиков

Отзывы о кремлёвской диете со стороны диетологов и худеющих содействуют формированию объективной оценки данной системы питания. При этом, многие люди задаются вопросом: сколько можно сбросить при скрупулёзном её соблюдении? Отзывы и результаты похудевших, свидетельствуют о том, что максимальная потеря веса за неделю составляет 5 кг.

Белковый рацион по достоинству оценён мировыми звёздами шоу-бизнеса (Мадонной, Борисом Моисеевым, Дженнифер Энистон). При этом, Кэтрин Зете-Джонс, исключив из рациона хлебобулочные изделия и сладкое, за 3 месяца удалось сбросить19 кг. Однако отзывы врачей не столь однозначные, как мнения знаменитостей.

Нутрициолог Руслана Пископпель, обосновала в своих трудах, что низкоуглеводное меню, зачастую, провоцирует срыв, при котором утраченный вес возвращается снова. Диетолог совместно с профессором В. А. Дедали (член Международной Ассоциации микронутрициологии США), в результате проведенных исследований пришли к выводу, что избыточное потребление животного белка ведёт к образованию мочекислых солей. Вследствие этого Пископпель полагает, что такая диета вредна для организма.

В отличие от негативного заключения Русланы, врачебная практика диетолога Алексея Ковалькова, и многочисленные отзывы похудевших людей утверждают обратное – о высокой эффективности данной системы коррекции веса. В своём видео медик объясняет, как работает кремлёвская диета, сколько баллов в день можно употреблять, а что нельзя есть, чтобы достичь результат (минус 2 кг за 3 дня).

Диета Аткинса кремлевская диета диета Певзнера

Вилена Гурова, редактор изданий «Русский медицинский журнал» и «Да Сигна», на собственном опыте убедилась в эффективности «кремлёвки». После прохождения недельного курса похудения, она сбросила 3кг и описала диетические рецепты супов (капустный, грибной) из разрешенных безуглеводных ингредиентов, которые позволяют разнообразить рацион питания худеющих. Дневная порция первых блюд составляет 250мл.

На основании собранной информации, Вилена выпустила книгу «Кремлёвская диета в деталях Гурова», в которой приведены полная таблица калорийности продуктов и рецепты блюд с баллами.

Пожалуй, один из наиболее активных поклонников белкового рациона питания – тренер по фитнесу и экс-чемпион России по бодибилдингу Владимир Молодов. Также, он является специалистом по спортивному питанию. Поэтому неудивительно, что «кремлёвская диета от Владимира Молодова» сегодня пользуется широкой популярностью среди многих спортсменов.

Для любителей печатных изданий, в продаже имеется книга диетолога Анны Вишневской. В данной публикации присутствуют таблица баллов Кремлёвской диеты, рецепты с очками рыбных, мясных блюд, список продуктов, разрешённых к приёму. Помимо этого, в книге подробно описывается методика очищения организма для поддержания достигнутого результата.

Учитывая отзывы худеющих людей, наиболее популярные блюда для Кремлёвской диеты:

  • говядина с сыром в сметане (1,1 у.е.);
  • креветочный суп “том ям” (16,2 у.е.);
  • салаты: огуречный (1,6 у.е), капустно-морковный (17,7 у.е), кальмаровый (5 у.е.).

На 4 порции понадобятся следующие ингредиенты:

  • 800 г. телячьей вырезки;
  • 100 мл сметаны;
  • 100 г. сыра твердых сортов;
  • специи.

В первую очередь, нужно нарезать мясо небольшими кусками и обжарить в течение 40 минут на сковороде или «потомить» в мультиварке. После этого телятину заливают сметаной и посыпают предварительно натертым сыром. Затем блюдо тушат до готовности в течение 20 минут на слабом огне.

Основополагающие правила метода

Залог успеха похудения или набора веса – строгое соблюдение системы питания, ежедневный подсчет баллов, регулярные занятия спортом.

  1. Исключить из рациона сахар, поскольку в 100г. данного продукта 99 у.е. составляют углеводы. В то время как, на первом этапе «кремлевки» суточное меню рассчитано на 20 баллов, максимум – 40 у.е., что в 2-5раз меньше, чем содержание органических веществ в 150г. сладостей.
  2. Поддерживать водно-солевой баланс. Суточная доза потребляемой воды – 2л. Рекомендуется пить витаминизированные чаи – имбирный, отвар шиповника, боярышника.
  3. Контролировать количество съедаемой еды. Исключить из повседневного меню жирные, соленые, острые блюда. Важно помнить, что кремлевская диета и алкоголь – абсолютно несовместимые понятия. Во время похудения стоит придерживаться ЗОЖ, сухого закона.
  4. Нельзя объедаться. Несмотря на то, что таблица углеводов разрешает употребление продуктов с незначительным уровнем содержанием сахара, злоупотребление ими приводит к нежелательным последствиям, а именно, растягиванию желудка, замедлению процесса пищеварения и набору веса.
  5. Увеличить употребление несладких фруктов (грейпфрут, апельсин, яблоки, ананас, груша, киви, мандарины), зелени (шпинат, петрушка, сельдерей, щавель, укроп), овощей (капуста, огурцы, помидоры), рыбы с низкой жирностью (треска, речной окунь, лещ, щука, камбала), мяса постных сортов (индюшка, курица, кролик, телятина).
  6. Контролировать баллы. Составить дневной рацион питания, при этом готовые блюда перед употреблением обязательно нужно проверять на количество у.е. Для этого следует воспользоваться специально разработанной системой – кремлевская диета таблица.
    Главное условие похудения – не допускать превышения количества съедаемых углеводов (очков) в день.
  7. Принимать витаминные комплексы для восполнения дефицита минералов в организме.
  8. Оценить собственные возможности. Прежде, чем приступать к практикованию14 и 30-ти дневной методики, целесообразно предварительно составить меню кремлевской диеты на первую неделю и пройти данный цикл. По истечению установленного периода, при отсутствии негативных реакций со стороны организма, можно смело переходить к соблюдению полного курса похудения, рассчитанного на 14 суток.
Предлагаем ознакомиться:  Чем лечить простуду при беременности

Часто две недели на кремлевской диете сопровождаются нарушениями работы кишечника и возникновением запоров. Устранить данную проблему можно путем введения в дневной рацион питания 20г. овсяных или пшеничных отрубей.

Вышеизложенные секреты кремлевской диеты помогут избавиться от избыточной массы тела в считанные дни.

Меню кремлевской диеты для похудения

Меню Кремлевской диеты на одну неделю по дням составляет сам худеющий, в распоряжении которого все низкоуглеводные варианты блюд. Перед готовкой, сверьте свои продуктовые запасы с таблицами кремлевки.

Чтобы не голодать, выбирайте наиболее питательные продукты с наименьшим у.е. Ниже приведен пример меню Кремлевской диеты на неделю для стадии интенсивного снижения веса, когда суточный объем углеводов должен находиться в районе 20 у.е.

Понедельник

Завтрак

  • Яичница из трех яиц — 1,5 у.е.
  • 100 г российского сыра — 0 у.е.
  • Листья салата с солеными огурцами, 100 г — 2 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 250 г мясной солянки — 3,75 у.е.
  • 150 г отварной рыбы — 0 у.е.
  • 100 г тушенных в сметане кабачков — 6 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 250 г отварной курицы — 0 у.е.
  • 100 г морской капусты — 1 у.е.
  • 100 г нежирного кефира — 4 у.е.

Диета Аткинса кремлевская диета диета Певзнера

Итого: 18,25 у.е.

Вторник

Завтрак

  • Два отварных яйца — 1 у.е.
  • 100 г нежирного творога — 3,3 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 200 г борща без картошки — 8 у.е.
  • 150 г отварного языка — 0 у.е.
  • 100 г свежих огурцов — 3 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 150 г отварной рыбы — 0 у.е.
  • 200 г тушеных шампиньонов — 0,2 у.е.
  • 100 г свежих помидоров — 4 у.е.
  • Чай — 0 у.е.

Итого: 19, 5 у.е.

Завтрак

  • Бифштекс — 0 у.е.
  • Два отварных яйца — 1 у.е.
  • 15 г грецких орехов — 2 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 150 г мясной окрошки на кефире — 6 у.е.
  • 150 г салата из помидоров, огурцов и тушеных шампиньонов — 6 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 200 г жаренной рыбы — 0 у.е.
  • Два отварных яйца — 1 у.е.
  • 100 г диетического творога — 3,3 у.е.
  • Чай — 0 у.е.

Итого: 19,3 у.е.

Четверг

Диета Аткинса кремлевская диета диета Певзнера

Завтрак

  • Два отварных яйца — 1 у.е.
  • 200 г молочных сосисок — 1 у.е.
  • 100 г каши «Геркулес» — 10 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 250 г куриного бульона с мясом — 0 у.е.
  • 200 г отварной куриной печени — 3 у.е.
  • 100 г свежих помидоров — 4 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 200 г отварной рыбы — 0 у.е.
  • Два отварных яйца — 1 у.е.
  • Чай — 0 у.е.

Итого: 20 у.е.

Пятница

Завтрак

  • 200 г жареной рыбы — 0 у.е.
  • 100 г нежирного творога с 50 г малины — 7,3 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 250 г грибной солянки — 3,75 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 200 г отварных кальмаров со сметаной — 9,5 у.е.
  • Чай — 0 у.е.

Итого: 20, 55 у.е.

Суббота

Завтрак

  • Яичница из одного яйца — 0,5 у.е.
  • 100 г сервелата — 0,2 у.е.
  • 50 г пюре из свежего яблока — 4,75 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 200 г супа-харчо с мясом — 11 у.е.
  • 150 г отварного языка — 0 у.е.
  • 50 г сыра — 0,75 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 150 г отварной рыбы — 0 у.е.
  • 100 г нежирного творога — 3,3 у.е.
  • Чай — 0 у.е.

Итого: 20, 5 у.е.

Воскресенье

Завтрак

  • 100 г говяжьих сарделек — 1,5 у.е.
  • 100 г российского сыра — 0 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 200 г рассольника — 12 у.е.
  • 150 г шашлыка — 0 у.е.
  • 100 г свежих помидоров — 4 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 200 г жареной рыбы — 0 у.е.
  • 75 г салата из помидоров, огурцов и тушеных шампиньонов — 3 у.е.
  • Чай — 0 у.е.

Итого: 20, 5 у.е.

В первую очередь для формирования меню «кремлевки» будут необходимы точные граммовые весы, с помощью которых нужно будет отмерять порционное количество углеводных продуктов. Используя вышеприведенную таблицу, можно в принципе компоновать ежедневное меню в соответствии со своими пищевыми предпочтениями по большому счету обращая внимание лишь на балы (у.е.

В качестве примера ниже приведено таблица меню начального этапа диеты на 20 у.е. на неделю.

Трапеза Продукты или блюда Количество у.е.
Завтрак
  • омлет из 3-х яиц, присыпанный несколькими перьями зеленого лука.
2
Обед
  • 250 г щавелевого супа;
  • паровой куриный окорок;
  • парниковый огурец (100г).
9,3
Полдник 4
Ужин
  • свиной стейк;
  • 100 г капустного салата.
5

Вторник (20 у.е.)

Трапеза Продукты или блюда Количество у.е.
Завтрак
  • глазунья из 2-х яиц;
  • 50 г тертой моркови.
4,5
Обед
  • жареная речная рыба;
  • 150 г тыквенного пюре.
6
Полдник
  • 150 г маложирного (2-5%) творога.
4,5
Ужин
  • 200 г тушеного кролика;
  • 100 г запеченного баклажана.
5

Среда (19,5 у.е.)

Трапеза Продукты или блюда Количество у.е.
Завтрак
  • 2 молочные сосиски;
  • 100 г брынзы.
3,5
Обед
  • телячья отбивная;
  • 150 г редиса.
6
Полдник
  • 200 г маложирного (1,5-6%) йогурта.
7
Ужин
  • 150 г говяжьего языка;
  • 100 г отварной стручковой фасоли.
3

Четверг (19,3 у.е.)

Трапеза Продукты или блюда  Количество у.е.
Завтрак
  • 2 отварных яйца;
  • 70 г голландского сыра.
1
Обед
  • морская рыба на гриле;
  • 200 г огуречно-помидорного салата.
7
Полдник 6,3
Ужин
  • 200 г тушенной куриной печени;
  • 100 г листового салата.
5

Пятница (20 у.е.)

Трапеза Продукты или блюда Количество у.е.
Завтрак
  • яичница из 2-х яиц;
  • 100 г докторской колбасы.
2,5
Обед
  • жареная баранина;
  • 200 г тушеного кабачка.
8
Полдник 5,5
Ужин
  • отварные креветки;
  • 100 г брюссельской капусты.
4

Суббота (20 у.е.)

Трапеза Продукты или блюда Количество у.е.
Завтрак
  • 100 г колбасного сыра;
  • 50 г шпината.
5
Обед
  • свиной антрекот;
  • 100 г зеленого горошка.
8
Полдник
  • 100 г маложирного (2,5%) кефира.
4
Ужин
  • 2 жареные утиные ножки;
  • 100 г отварной спаржи.
3
Трапеза Продукты или блюда Количество у.е.
Завтрак
  • 150 г творога с жирностью 18%.
4,2
Обед
  • жареное филе индейки;
  • 150 г салатного перца.
7,5
Полдник
  • пошехонский сыр;
  • пару веточек петрушки.
2
Ужин
  • 200 г крабового мяса;
  • 200 г морской капусты.
6

Полностью или частично ограниченные продукты

Для простоты составления ежедневного рациона питания разработана специальная таблица очков. Баллы в ней обозначают количество углеводов, которое содержится в 100г ингредиента.

Полная таблица продуктов Кремлёвской диеты
Продукты Очки (баллы) у.е
Хлеб, мучные изделия
Лаваш армянский 57
Соломка сладкая 70
Пшеничный хлеб 50
Диабетический батон 38
Бородинский хлеб 40
Сдобная выпечка 51
Ржаной хлеб 34
Зерновой хлеб 45
Сушки 68
Бублики 58
Сухари сладкие 67
Мука пшеничная в. с. 68
Мука пшеничная 1 с. 67
Мука кукурузная 71
Мука ржаная обдирная 64
Мука соевая 17
Крахмал кукурузный 89
Крахмал картофельный 76
Лапша яичная 69
Макароны 69
Каши
Овсяная 49
Гречневая 61
Манная 67
Перловая 66
Гороховая 50
Ячневая 70
Рисовая 71
Фасолевая 46
Пшенная 66
Мясо, птица
Баранина, свинина
Говядина, крольчатина
Гуси, утки, индюшки, курица
Котлеты 7
Мясо, обжаренное в сухарях 5
Сердце
Мясо под сметанным соусом 8
Печень, пупки куриные 1,5
Субпродукты говяжьи
Бифштекс
Сардельки свиные 2
Колбаса (свиная, куриная, говяжья)
Сардельки говяжьи, свиные 1,5
Сосиски 1,5
Корейка
Язык говяжий, свиной
Сало
Ножки свиные
Яйца (шт.) 0,5
Морепродукты, рыба
Кальмары 4
Креветки
Рыба отварная (морская, речная)
Крабы, раки 2
Рыба, обжаренная в сухарях 12
Мидии 6
Рыба, запечённая в томате 6
Устрицы 7
Омары 1
Икра черная
Морская капуста сухая 1
Икра красная
Рыба копченая, вяленая
Молочные/кисломолочные продукты
Творог нежирный (0 – 1,5 %) 1,5
Сырки глазированные 33
Творог жирный (2 – 9%) 2,8
Молоко 4,7
Сметана 3
Сливки 4
Творожная масса покупная 15
Кефир, ряженка, простокваша 4
Йогурт домашний (без сахара) 3,6
Сыр твёрдый 0,5 – 2
Йогурт магазинный сладкий 8,5
Маргарин 3
Сырники творожные 18
Масло сливочное 1,4
Масло растительное (любое)
Майонез столовый 1,5 – 3
Овощи
Баклажаны 6,5
Брюква 7
Арбуз 9
Бобовые 8
Горох зеленый 12
Репа 5
Фасоль стручковая свежая 3
Капуста кольраби 7,5
Морковь 7
Кабачки 4
Китайский редис (дайкон) 1
Тыква 4
Морковь 7
Перец сладкий (зеленый, красный) 5
Огурцы 3
Чеснок 5
Лук-порей 6,5
Салат со спаржей 3
Лук репчатый 8,7
Лук (зелень) 3,5
Корень петрушки 10,5
Редис 4
Редька (корень) 6,5
Салат листовой, базилик 2
Капуста (белокочанная, цветная) 5
Тушёная капуста 4,7
Сельдерей, рукола (зелень) 2
Хрен 7,6
Сельдерей (корень) 5,9
Свекла 9
Картофель отварной 16
Черемша 6
Помидоры 4
Щавель 3
Шпинат 2
Петрушка, кинза (зелень) 8
Грибы
Грузди 1
Белые (отварные, тушёные) 1
Подберёзовики 1,5
Белые сушеные 8
Опята (отварные, тушёные) 0,5
Маслята 0,5
Лисички (отварные, тушёные) 1,6
Подосиновики 1
Подберезовики сублимированные 14
Подосиновики высушенные 13
Шампиньоны 0,5
Сморчки 0,3
Сыроежки 1,6
Рыжики 0,4
Супы/первые блюда (на 500 г)
Бульон мясной, куриный
Солянка мясная 1,6
Суп гороховый 21
Борщ зелёный 2
Суп грибной 16
Суп овощной 17
Борщ классический 6,5
Суп томатный 18
Суп-гуляш 13
Консервы
Зеленый горох 6,5
Рыба в масле
Оливки 5
Рыба в томате 5,5
Шпроты в масле
Фасоль красная 12,4
Томатное пюре 12
Кукуруза 14,6
Икра баклажанная 4,9
Помидоры 4
Фасоль стручковая 2,6
Икра из кабачков 8,4
Морская капуста (салат) 4
Перец 11
Свекольное лечо 2
Огурцы 3
Томатная паста 19,1
Десерты
Торт бисквитный 52
Заварное пирожное 62
Халва 56
Пастила 80
Сахарный песок, рафинад 99,5
Печенье песочное сдобное 75
Вафли фруктовые 82
Мед 75
Пряники 77
Вафли обычные 66
Леденцы 70
Мороженое фруктовое 26
Пломбир сливочный 22
Мороженое эскимо 21
Шоколад молочный 55
Конфеты – помадка 90
Сахарозаменитель фруктоза 50
Шоколад горький 51
Конфеты карамельные 92
Мармелад 76
Конфеты шоколадные 52
Молоко сгущенное 57
Джем клубничный, малиновый 71
Варенье грушёвое 66
Повидло яблочное 70
Джем диабетический 9
Варенье абрикосовое 68
Джем вишнёвый (без сахара) 3
Фрукты
Айва 9
Апельсин 8
Абрикос 9
Алыча 6,5
Ананас 12
Банан 22
Вишня 10
Грейпфрут 7
Гранат 11
Груша 9
Кизил 9
Киви 10
Мандарин 8
Лимон 3
Инжир свежий 11
Персик 10
Облепиха 8,5
Нектарин 13
Рябина черноплодная 12
Финики 68
Слива 10
Черешня 11
Хурма 13
Яблоки 9 – 11
Груша сушеная 50
Чернослив 58
Изюм 66
Урюк 53
Яблоки сушеные 46
Курага 55
Ягоды
Клубника 7
Голубика 7
Брусника 8
Ежевика 5
Виноград 15
Крыжовник 9
Клюква 4
Облепиха 5
Морошка 6
Малина 8
Смородина красная, чёрная 7,3 – 7,5
Шиповник свежий 9,5
Черника 8
Смородина белая, ёшта 8
Шиповник высушенный 21,5
Орехи
Тыквенные семечки 13
Семена кунжута 21
Грецкие 12
Арахис 15
Кедровые 10
Фундук 15
Фисташки 15
Миндаль 11
Подсолнечные семечки 17,5
Кешью 25
Мак 15
Напитки
Чай, кофе, травяные отвары
Минеральная столовая вода
Сок апельсиновый 10,5
Нектар яблочный 8
Сок томатный с мякотью 3,5
Нектар грейпфрутовый 8
Сок виноградный 13,5
Сливовое пюре 16
Морс гранатовый 14
Сок мандариновый 8
Сок сливовый нормализованный 11
Сок абрикосовый 14
Морс вишневый 12
Сок морковный с мякотью 6
Компот из винограда 20
Компот персиковый 15
Компот вишневый 23
Компот яблочный 20
Компот на ксилите 6
Компот грушевый 17,8
Алкоголь
Пиво 200 мл 12
Виски
Ром
Ликер 50 мл 18
Текила
Бренди, коньяк
Водка
Вино сухое (белое, красное) 1
Шампанское 1
Десертные вина 20
Джин с тоником 7
Мартини 14-16
Пряности, приправы
Желатинм 0,7
Уксус 9% (1 ст. л.) 2,5
Соль поваренная
Уксус белый винный (1 ч. л.) 0,5
Уксус яблочный натуральный 1
Уксус красный винный (1 ч. л.)
Перец молотый (1 ст. л.) 1,5
Отруби пшеничные (100 гр.) 33,5
Корица молотая (1 ч. л.) 0,5
Горчица порошок (1 ст. л.) 0,5
Имбирь корень (1 ст. л.) 0,8
Аджика (1 ч. л.) 2
Кетчуп домашний (1 ст. л.) 5
Хрен соус (1 ст. л.) 0,5
Маринад шашлычный (1 ч. л.) 0,5
Соевый соус (1 ст. л.) 1
Томатная поджарка (4 ст. л) 3,5
Подлива мясная (4 ст. л.) 3
Предлагаем ознакомиться:  Правильный сон: советы как спать правильно

Таблица Кремлёвской диеты в продуктах поможет грамотно сбалансировать суточной рацион питания и контролировать количество у.е. в создаваемых блюдах. Однако, в процессе похудения важно понимать, что нельзя употреблять пищу с высоким гликемическим индексом.

Составлять ежедневное меню «кремлевки» нужно исходя из правил максимально допустимого потребления у.е. соблюдаемого этапа диеты и используя для этого существующую таблицу продуктов или онлайн-калькуляторы пищи.

На данном этапе питательный рацион следует компоновать преимущественно из:

  • мяса любых домашних животных и дичи;
  • всех видов птицы и их яиц;
  • какой угодно рыбы и морепродуктов;
  • натуральных сыров и творога;
  • колбасной продукции домашнего изготовления или от проверенных производителей.

В качестве дополнения к мясным блюдам разрешается использовать:

  • различную зелень и некрахмалистые овощи;
  • молочные напитки;
  • некоторые орехи;
  • масла и жиры растительного и животного происхождения.

Таблица продуктов кремлевской диеты

В этот период в предыдущее меню можно вводить:

  • различные ягоды;
  • семена;
  • некоторые фрукты;
  • свежевыжатые соки.

Также допустимо расширить потребление овощей, орехов и молочной продукции.

На протяжении третьего этапа можно постепенно дополнить свой рацион:

  • умеренно сладкими фруктами;
  • более крахмалистыми овощами;
  • бобовыми культурами;
  • некоторыми крупяными изделиями;
  • небольшим количеством ржаного хлеба.

В меню последнего этапа в принципе могут входить любые продукты, позволяющие поддерживать показатели веса на одном уровне. Собственный каждодневный рацион питания необходимо формировать с учетом выясненного граничного порога потребления углеводной пищи, по-прежнему отдавая предпочтение белковым продуктам.

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

баклажаны 1,2 0,1 4,5 24
кабачки 0,6 0,3 4,6 24
капуста 1,8 0,1 4,7 27
кинза 2,1 0,5 1,9 23
лук зеленый 1,3 0,0 4,6 19
лук-порей 2,0 0,0 8,2 33
лук репчатый 1,4 0,0 10,4 41
морковь 1,3 0,1 6,9 32
огурцы 0,8 0,1 2,8 15
патиссоны 0,6 0,1 4,3 19
перец салатный 1,3 0,0 5,3 27
петрушка 3,7 0,4 7,6 47
редис 1,2 0,1 3,4 19
салат 1,2 0,3 1,3 12
свекла 1,5 0,1 8,8 40
сельдерей 0,9 0,1 2,1 12
спаржа 1,9 0,1 3,1 20
помидоры 0,6 0,2 4,2 20
тыква 1,3 0,3 7,7 28
укроп 2,5 0,5 6,3 38
цуккини 1,5 0,2 3,0 16
чеснок 6,5 0,5 29,9 143
шпинат 2,9 0,3 2,0 22

Фрукты

абрикосы 0,9 0,1 10,8 41
авокадо 2,0 20,0 7,4 208
апельсины 0,9 0,2 8,1 36
киви 1,0 0,6 10,3 48
лимоны 0,9 0,1 3,0 16
мандарины 0,8 0,2 7,5 33
яблоки 0,4 0,4 9,8 47

Ягоды

брусника 0,7 0,5 9,6 43
ежевика 2,0 0,0 6,4 31
клубника 0,8 0,4 7,5 41
малина 0,8 0,5 8,3 46
черника 1,1 0,4 7,6 44

Грибы

грибы белые свежие 3,7 1,7 1,1 34
шампиньоны свежие 4,3 1,0 1,0 27
грузди свежие 1,8 0,5 0,8 16
лисички свежие 1,6 1,1 2,2 20
вешенки свежие 2,5 0,5 6,2 34
сыроежки свежие 1,7 0,3 1,4 17
рыжики свежие 1,9 0,8 2,7 17

Орехи и сухофрукты

грецкие орехи 15,2 65,2 7,0 654
кедровые орехи 11,6 61,0 19,3 673
миндаль 18,6 57,7 16,2 645
орехи лещина 13,1 62,6 9,3 653
семена льна 18,3 42,2 28,9 534
семечки тыквенные 24,5 45,8 4,7 556

Сырье и приправы

гвоздика 6,0 20,1 27,0 323
кориандр 1,5 0,0 5,0 25
майонез 2,4 67,0 3,9 627
перец черный молотый 10,4 3,3 38,7 251
соль 0,0 0,0 0,0
соус грибной 1,2 4,8 6,2 82
соус песто 5,0 45,0 6,0 454
соус соевый 3,5 0,0 11,0 58
тмин 19,8 14,6 11,9 333
шалфей 3,7 0,4 8,0 49

Молочные продукты

молоко пастеризованное 2,8 3,2 4,7 58
молоко топленое 3,0 6,0 4,7 84
кефир 3,4 2,0 4,7 51
сливки 2,8 20,0 3,7 205
ряженка 2,8 4,0 4,2 67
простокваша 2,9 2,5 4,1 53
ацидофилин 2,8 3,2 3,8 57
йогурт 4,3 2,0 6,2 60

Сыры и творог

сыр адыгейский 18,5 14,0 0,0 240
сыр бийский 24,2 29,9 0,0 371
сыр брынза (из коровьего молока) 17,9 20,1 0,0 260
сыр голландский 26,0 26,8 0,0 352
сыр домашний 12,7 5,0 4,0 113
сыр костромской 25,2 26,3 0,0 345
сыр пошехонский 26,0 26,5 0,0 350
сыр российский 24,1 29,5 0,3 363
сыр сулугуни 20,0 24,0 0,0 290
сыр чеддер 23,0 32,0 0,0 392
сыр ярославский 26,2 26,6 0,0 350
творог 17,2 5,0 1,8 121

Мясные продукты

свинина 16,0 21,6 0,0 259
сало 2,4 89,0 0,0 797
говядина 18,9 19,4 0,0 187
телятина 19,7 1,2 0,0 90
баранина 15,6 16,3 0,0 209
кролик 21,0 8,0 0,0 156
оленина 19,5 8,5 0,0 154
ягнятина 16,2 14,1 0,0 192
бекон 23,0 45,0 0,0 500
ветчина 22,6 20,9 0,0 279
котлеты 16,6 20,0 11,8 282
антрекот 27,3 31,2 1,7 396
бифштекс 27,8 29,6 1,7 384

Колбасные изделия

колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260
колбаса в/копченая 28,2 27,5 0,0 360
колбаса п/копченая 16,2 44,6 0,0 466
колбаса с/вяленая 24,1 38,3 1,0 455
колбаса с/копченая 9,9 63,2 0,3 608
сардельки 10,1 31,6 1,9 332
сосиски 12,3 25,3 0,0 277

Птица

курица 16,0 14,0 0,0 190
индейка 19,2 0,7 0,0 84
утка 16,5 61,2 0,0 346
гусь 16,1 33,3 0,0 364
перепелка 18,2 17,3 0,4 230
фазан 18,0 20,0 0,5 254
цесарка 20,6 2,5 0,0 110

Яйца

омлет 9,6 15,4 1,9 184
яичница глазунья 11,9 15,3 0,7 192
яйца куриные 12,7 10,9 0,7 157
яйца гусиные 13,9 13,3 1,4 185
яйца индюшиные 13,1 11,7 0,7 165
яйца перепелиные 11,9 13,1 0,6 168
яйца утиные 13,3 14,5 0,1 185

Рыба и морепродукты

анчоус атлантический 20,1 6,1 0,0 135
барабулька (султанка) 19,4 3,8 0,0 117
бычок 17,5 2,0 0,0 88
горбуша 20,5 6,5 0,0 142
дорадо 18,0 3,0 0,0 96
икра красная 32,0 15,0 0,0 263
икра черная 28,0 9,7 0,0 203
кальмары 21,2 2,8 2,0 122
камбала 16,5 1,8 0,0 83
карась 17,7 1,8 0,0 87
карп 16,0 5,3 0,0 112
крабовое мясо 6,0 1,0 10,0 73
креветки 22,0 1,0 0,0 97
лещ 17,1 4,1 0,0 105
лобстер 18,8 0,9 0,5 90
лосось 19,8 6,3 0,0 142
мидии 9,1 1,5 0,0 50
минтай 15,9 0,9 0,0 72
мойва 13,4 11,5 0,0 157
окунь морской 15,3 1,5 0,0 79
окунь речной 18,5 0,9 0,0 82
путассу 16,1 0,9 72
сардина 20,6 9,6 169
сельдь 16,3 10,7 161
семга 21,6 6,0 140
судак 19,2 0,7 84
треска 17,7 0,7 78
тунец 23,0 1,0 101
угорь 14,5 30,5 332
форель 19,2 2,1 97
хек 16,6 2,2 0,0 86
щука 18,4 0,8 82

Масла и жиры

масло растительное 0,0 99,0 0,0 899
масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
жир животный 0,0 99,7 0,0 897
жир рыбий 0,0 100,0 0,0 902

Напитки алкогольные

бренди 0,0 0,0 0,5 225
вино белое сухое 0,1 0,0 0,6 66
вино красное сухое 0,2 0,0 0,3 68
виски 0,0 0,0 0,4 235
водка 0,0 0,0 0,1 235
джин 0,0 0,0 0,0 220
коньяк 0,0 0,0 0,1 239

Напитки безалкогольные

вода минеральная 0,0 0,0 0,0
кофе 0,2 0,0 0,3 2
чай зеленый 0,0 0,0 0,0
чай черный 20,0 5,1 6,9 152

Соки и компоты

абрикосовый сок 0,9 0,1 9,0 38
апельсиновый сок 0,9 0,2 8,1 36
лимонный сок 0,9 0,1 3,0 16
яблочный сок 0,4 0,4 9,8 42

О рисках: проблемы с иммунитетом, настроением и сном

У Кремлевской диеты есть как сторонники, так и противники. Нельзя, например, отрицать положительные отклики знаменитостей об этой методике. Так, по принципам кремлевки корректировали вес американская певица Мадонна, британская актриса Кэтрин Зета-Джонс, американская звезда экрана Дженнифер Энистон.

Но вот медики восторгов по поводу низкоуглеводных диет, особенно таких продолжительных, не разделяют. И рассказывают об обратной стороне медали. Какой вред может причинить кремлевка вашему здоровью?

  • Сбои в работе ЖКТ. Возможны нарушения естественных пищеварительных процессов. Высокий риск запоров и проблем с отведением газов. Неполадки в работе желудочно-кишечного тракта отражаются на состоянии кожных и волосяных покровов. Фиксируются нарушения сна.
  • Нагрузка на сердце. Меню кремлевской диеты насыщено холестерином, что может аукнуться ухудшением состояния сосудов и сердца.
  • Ослабление иммунитета. Ограничивая количество овощей и фруктов, мы уменьшаем объемы витаминов, которые необходимы для нормальной работы органов иммунитета.
  • Состояние «тяжелой» головы. Недостаток сладких продуктов сказывается на мозговой деятельности. Появляется ощущение заторможенности. Кроме того, сладости нужны для выработки гормона счастья. Поэтому, не получая их, худеющие часто пребывают в подавленном настроении.

Яичница из трёх яиц и сыр на завтрак

Есть, правда, и диетологи, разделяющие кремлевскую стратегию похудения. Такие врачи говорят, что потребление небольшого количества углеводов — природная норма для человеческого организма, которую нарушил прогресс. Так, наши предки питались в основном мясом животных и птиц, ели дары моря. А углеводы «черпали» в скромных объемах из ягод и растений. Молоко, хлеб, мучные продукты — все это появилось на столе уже позже, и без этого вполне можно обходиться.

Сейчас в вашем распоряжении есть полная таблица готовых блюд Кремлевской диеты, а также информация о возможных результатах такого похудения и потенциальных рисках. Этот метод работает, но не очень удобен и может быть небезопасен. Поэтому перед началом кремлевки нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

Этапы

Безуглеводная методика похудения предполагает постепенное снижение массы тела.

Различают четыре этапы «кремлевки», которые отличаются по продолжительности, меню, списку разрешенных, запрещенных продуктов.

Эффективность сбрасывания избыточных килограмм или набора веса зависит от точности соблюдения ее правил.

Нежелательно, лучше отдать предпочтение зеленому чаю без сахара.

Кремлевская диета на неделю избавит от 2-4кг, 10 суток – 5-6кг,14 дней – 8-9кг, месяц – до 15кг.

Кремлевская диета на первом этапе представляет собой испытание для организма, поскольку именно в данный период происходит его адаптация к низкоуглеводному рациону питания. Поэтому в начале процесса похудения нужно больше отдыхать, гулять на свежем воздухе.

Часто среди представительниц прекрасной половины человечества можно встретить возгласы: «Не худею на кремлевской диете, что делать?» В первую очередь не стоит, паниковать, важно проанализировать режим питания, поскольку в 90% случаев процесс похудения замедляют допущенные ошибки (превышение предельно допустимого количества очков в день, полное исключение жиров из рациона, интенсивные занятия спортом, употребление запрещенных продуктов).

Для устранения негативных явлений со стороны организма достаточно придерживаться основополагающих правил методики.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector