Мясное пюре для первого прикорма: как вводить, как приготовить, рейтинг готовых мясных пюре

Рейтинг ТОП-17 лучшего детского пюре для первого прикорма

Несмотря на удобство употребления консервированного детского питания, более надёжным и безопасным считается приготовление пюре из мяса в домашних условиях.

• Для приготовления мясного прикорма рекомендуется использовать нежирные сорта мяса (курицу, индейку, кролика).
• Небольшие кусочки мяса освобождают от прожилок, костей, жира и отваривают в течение 1-1,5 часа. Для приготовления можно воспользоваться мультиваркой или пароваркой.
• После того как мясо будет готово, его тщательно измельчают с помощью блендера или мясорубки (рекомендуется прокрутить 2-3 раза).
• Затем полученную массу пропускают через мелкое ситечко.
• Для получения пюре в измельчённое мясо добавляют грудное молоко, молочную смесь, кашу или овощное пюре.

Важно:

1. При варке мяса (а также непосредственно в мясное пюре) не нужно добавлять соль и специи.
2. Для каждого прикорма следует использовать только свежеприготовленное мясо.

5 ошибок введения прикорма

Магазинные консервированные мясные пюре имеют следующие преимущества перед пюре, которые вы сварите сами:

• высокое качество детского питания;
• гарантированный состав;
• химическая безопасность (отсутствие ароматизаторов, красителей, консервантов, антибиотиков);
• микробиологическая безопасность консервов;
• соответствие консистенции возрастным потребностям ребенка;
• тщательный контроль качества.

Выбор готовых продуктов для детского питания довольно большой. Особой популярностью пользуются следующие производители:

1. «Тёма». Детские мясные пюре данного производителя отличаются большим выбором, высоким качеством, доступностью цен. Продукция рассчитана для питания детей с 6 месяцев.
2. «Агуша». В составе продуктов детского питания только натуральные компоненты. Указанная торговая марка неоднократно была отмечена международными сообществами как лучшая в производстве детских продуктов питания.
3. «Бабушкино лукошко». Производитель удивляет разнообразием предлагаемых детских пюре – как однокомпонентных, так и многокомпонентных (в составе которых мясо и различные овощи).
4. «ФрутоНяня». Известный отечественный производитель детского питания, популярный благодаря широкому ассортименту и приемлемой ценовой политике.
5. «Heinz». Продукция этого производителя имеет в наличии мясные, мясоовощные, рыбно-овощные пюре. Детское питание разработано в соответствии со всеми нормативами и требованиями ГОСТа.

Родителям следует учесть, что не все дети одинаково переносят прикорм, особенно овощной и мясной. Более того, каждый кроха имеет свои предпочтения: кому-то придётся по вкусу пюре из телятины, другому – нежная индейка, третьему – кролик. Мамочки должны полностью ориентироваться на вкусовые предпочтения своего ребёнка.

При введении мясного прикорма нужно обращать внимание на реакцию малыша, работу его пищеварительной системы. Если в результате употребления пюре наблюдаются некоторые проблемы (запоры, боли в животе, срыгивания, рвота), то необходимо проконсультироваться с педиатром. Возможно, дело в неподходящем мясном продукте или превышающем объёме прикорма.

Учитывая все предложенные рекомендации, а также советы детского врача, можно смело приступать к введению такого важного и нужного для маленького организма продукта как мясо — мясо в рационе ребёнка — правила введения мясного прикорма

Рейтинг ТОП-17 лучшего детского пюре для первого прикорма

Что касается оптимального периода для ввода в рацион ребенка мясного прикорма, то здесь мнения специалистов разделяются: одни считают, что мясо можно давать, начиная с 4-6 месяцев; другие убеждены, что более благоприятный период для ввода – 8-9 месяцев.

Согласно Российской национальной программе, направленной на оптимизацию питания детей первого года жизни, мясное пюреследует вводить с 6-8-месячного возраста ребёнка. Именно в этом возрасте организм грудничка нуждается в белке и ряде других микроэлементов, содержащихся в мясе (калий, железо, магний, фосфор).

Однако введение мяса в рацион питания ребёнка зависит ещё от нескольких факторов:

• индивидуальные особенности развития малыша;
• физическое развитие младенца, показатели его роста и веса;
• тип кормления (грудное или искусственное вскармливание).

Так, дети, находящиеся на искусственном вскармливании, нуждаются в более раннем введении прикорма, будь то соки, фруктовые, овощные или мясные пюре. Дети, находящиеся на естественном вскармливании, получают необходимые макроэлементы вместе с грудным молоком. Поэтому введение прикорма для них можно отложить на пару месяцев.

Мясное пюре для грудничка вводится после овощных / фруктовых пюре, после соков и каш.

Перед тем, как предлагать малышу мясной прикорм, целесообразно ознакомиться с некоторыми правилами первого прикорма:

• Мясо (как и любой другой прикорм) следует давать только здоровому ребёнку.
• Желательно воздержаться от введения прикорма в следующих случаях:
  • если ребёнку была поставлена прививка или в скором времени ожидается вакцинация;
  • в период летней жары;
  • если малыш недомогает или капризничает.
• Новый продукт должен вводиться не ранее, чем через 2 недели после введения в рацион питания ребёнка предыдущего продукта.
• Объём первого прикорма должен составлять 5-10 г (1-2 чайные ложки). Лучше, если мясное пюре будет добавлено в уже привычное ребёнку овощное. Также можно «смягчить» пюре из мяса грудным молоком или молочной смесью.
• Постепенно необходимо увеличивать суточную дозу прикорма, чтобы к 9-12 месяцам ребёнок потреблял 60-70 г.
• При применении консервированной продукции нужно обратить особое внимание на состав, убедиться в отсутствии концентратов, ГМО и других вредных для малыша веществ.
• Для первого прикорма следует выбирать однокомпонентную продукцию (лучше всего подойдёт кролик, индейка или курица).

Читаем подробно о правилах введенияпервого прикорма (с чего начинать, во сколько месяцев).

Детские мясные пюре нужно давать в тёплом виде перед кормлением грудью или молочной смесью. Прикорм следует предлагать из ложечки. Ребёнок при этом должен находиться в положении сидя.

Мясной прикорм так же, как и любой другой, предлагается в обеденное время, чтобы в течение оставшейся половины дня пронаблюдать реакцию малыша на новый продукт.

Пюре из мяса дают ребёнку один раз в день.

Мясные продукты прикорма

Примерно с полугода малыш начинает испытывать потребность в дополнительных продуктах, богатых на ферменты и микроэлементы. Особенно важно должное наличие железа, которого в организме до этого периода хватало еще от мамы. Поскольку мясо самое легкое среди других его источников, то и вводиться раньше остальных. Но вводить мясо нужно правильно!

• Запомните – мясо не должно быть первым прикормом!
  • Мясной белок очень тяжелый для детского желудочка. Более того, его волокна могут не перевариваться в кишечнике, и даже стать причиной гниения!
  • Тем более, в раннем возрасте до полугода он может даже вызывать аллергию.
  • Кроме этого, мясо создает дополнительную нагрузку на слабые детские почки.
• Поэтому именно с 6-8 месяцев педиатры рекомендуют постепенно вводить мясо в питание крохи. Ведь правильное внедрение мясного пюре в рацион младенца способствует его правильному развитию.
• Деток, которых мамочки вскармливают искусственно с помощью специальных питательных смесей, необходимо немного раньше начинать кормить разными пюре. Если же ребенок находится на ГВ, то введение мясного пюре в его рацион стоит немного отложить.

• Для грудного младенца мясные продукты внедряются понемногу после овощных и фруктовых пюре. Но прежде, чем вводить новый продукт в рацион крохи, следует знать еще о некоторых нюансах:
  • новый прикорм вводится здоровому ребенку;
  • педиатры не рекомендуют давать крохе новые продукты в летнюю жару;
  • тот или иной продукт можно вводить не раньше двух недель с момента, как вводили в меню предыдущий прикорм;
  • мясное пюре лучше смешать с овощным, уже привычным блюдом.
• Начинайте не более чем с 0,5 ч. л. нового продукта. Схема увеличения дозировки идет примерно по 1 ч. л., но вы должны наблюдать примерно 3-5 дней. Если у малыша не болит животик, нет проблем со стулом, тогда вводите уже больше мяса.
• Любое детское пюре необходимо давать ребенку слегка теплым и, естественно, свежеприготовленным. Вчерашнее блюдо не подходит для прикорма грудничка!
• Волокна мяса весьма тяжелые, поэтому их необходимо максимально измельчать в пюре. Удобнее всего это делать блендером.
• Не стоит кормить малыша чем-то новым перед сном. Будет лучше, если вы это сделаете утром или в обед. Таким образом, появится возможность пронаблюдать реакцию детского организма на новое меню.
• Можно разбавлять мясное пюре молоком или молочной смесью, достаточно 1-2 ложек. Ведь изначально дозировка будет незначительной.
• И не смешивайте несколько сортов сразу, малыш должен привыкать к каждому вкусу отдельно. Поэтому некоторые педиатры настоятельно рекомендуют начинать с самостоятельного мясного блюда, а потом уже вводить его в суп или другое пюре.
• Но практика показывает, что так они его более охотно едят. Поэтому смотрите за реакцией крохи. Если он его не хочет кушать в чистом виде, тогда смешивайте с овощами.

Естественно, что вводить мясо нужно диетическое и легкое. Под этот критерий попадает крольчатина или индейка. Но давайте подробнее взглянем на каждый вид.

Мясо, которое идеально подходит для первого прикорма мясными блюдами

• Одним из самых легких считается мясо кролика. Ведь в нем практически отсутствует жир, его волокна самые нежные и легкоусвояемые. Если брать во внимание еще и другие классы, то в нем очень много микроэлементов и витаминов. Причем в крольчатине содержится 4,5 мг железа в 100 г продукта. А это позволяет ей значительно лидировать после печени.
• Индейка – это еще одно мясо, на котором настаивают специалисты. Оно имеет немного сладковатый привкус, что деткам больше нравится. Хотя это уже дело вкуса каждого малыша. Но вот железа в данном мясе 4 мг.

• Телятина также легко переваривается и редко вызывает аллергию. В своем составе имеет 2,9 мг железа. Но лучше давать уже после привыкания к более легкому мясу. Также запомните – аллергикам телятина противопоказана, поскольку в ней есть коровьей белок! Особенно должно насторожить неусваиваемость молока. И еще небольшой совет – у этого мяса есть некий молочный привкус, поэтому не всем малышам он по вкусу.
• Конина – одно из самых низкокалорийных и легких в усваивании мясо. В этом мясе, что так полюбилось странам Азии, очень много белка и прочих витаминов. Можно даже сказать, что оно обходит все другие виды. Железа же в нем практически 6 мг! Один минус – купить качественную продукцию можно не в каждом магазине, а цена сертифицированной продукции весьма «кусается».

https://www.youtube.com/watch?v=o-gTENIypdE

Мясо, которое допустимо, но требует осторожности

• Курица считается диетическим и нежирным мясом, что также весьма легко усваивается. Если говорить о железном микроэлементе, то его в 100 г продукта 2,5 мг. Но белок этого мясо может вызвать аллергию, особенно, если у ребенка есть противопоказания к куриному белку.

• Говядина имеет немного больше насыщенных жирных кислот, если сравнивать с телятиной. Поэтому это мясо тяжелее для детского кишечника. И если говорить еще о других сравнениях, то в говяжьем мясе меньше пуриновых соединений для роста костей, а также немного меньше железа – 2,8 мг. Но вот коровьего аллергена тоже меньше, нежели в «молодом» мясе.

От какого мяса стоит вовсе отказаться деткам, как минимум до 1 года?

• Свинине большое «нет»! Ее давать малышу можно после 12 месяцев. Причем чем позже, тем лучше. Это очень жирное мясо с грубыми волокнами. Также не забываем, что в этом мясе чаще всего можно найти паразитов, которые не погибают в процессе тепловой обработки. Поэтому свинину нужно очень тщательно выбирать! Да и железа в ней меньше всего – 1,6 мг.
• Баранина очень жирная, поэтому для малыша она не может быть первым мясным прикормом. Хотя она весьма полезная, с ее 100 г можно получить 3,1 мг железа. А также в ней есть лецитин, что улучшает пищеварение и в ней отсутствует холестерин! Но начинать пробовать такое мясо можно после 1-2 лет. Также не забывайте, что это весьма специфическое мясо. Поэтому ребенку вводите его осторожно.
• Утиное и гусиное мясо также весьма тяжелое для детского желудка. В них есть тугоплавкие жиры, которые очень долго перевариваются. Волокна грубые и плохо усваиваются. Поэтому исключаете из детского рациона до 3 лет.
• Субпродукты до 10-12 месяцев категорически запрещены! Они тяжелые для желудка! Хотя в печени около 30 мл железа.