Топ-10 продуктов питания с самыми богатыми питательными веществами

Топ-10 продуктов питания с самыми богатыми питательными веществами

Топ-10 продуктов питания с самыми богатыми питательными веществами
СОДЕРЖАНИЕ

Салат из капусты с тыквенными семечками

Для салата потребуются следующие ингредиенты: 3 апельсина, 200 грамм капусты, 1 зеленое яблоко, 100 грамм винограда, лимонный сок, майонез, 5 столовых ложек тыквенных семечек.

Читай также: Полезно ли есть семечки

Очистите апельсин и яблоко, нарежьте крупными кусочками. Нашинкуйте капусту, а виноград нарежьте четвертинками. Сбрызните на все это немного лимонного сока. Смешайте ингредиенты и добавьте семечки тыквы. Заправьте майонезом.

Вам нужна 1 капуста, треть чашки тыквенных семечек, треть чашки уксуса, треть чашки растительного масла, 2 ст.л. соевого соуса, 2 столовые ложки сахара, соль, пучок зеленого лука.

Читай также: ТОП-10 возбуждающих продуктов

Капусту мелко нашинкуйте. Тыквенные семечки поджарьте на сухой сковороде и остудите. Зеленый лук тонко порежьте. Приготовьте заправку из растительного масла, уксуса, соевого соуса, сахара и соли. Заправьте и перемешайте салат. Посыпьте зеленым луком.

Чем овощи полезны для организма?

Топ-10 продуктов питания с самыми богатыми питательными веществами

Овощи присутствуют буквально в каждом меню правильного питания. Эта группа продуктов включает в себя не только плоды, но и корнеплоды, листья, а также клубни. Существуют плоды, которые биологически классифицируются как ягоды, но, благодаря своим вкусовым качествам и особенностям, фактически причисляются к овощам. Одним из ярких примеров служат томаты.

Ценность для здоровья представляют любые овощи, выращенные исключительно натуральным способом. Они жизненно необходимы человеку. Без них невозможно полноценное функционирование клеток, органов и тканей. Это обусловлено тем, что в их составе присутствуют:

  • микроэлементы и минеральные вещества;
  • небольшое количество растительного белка;
  • пищевые волокна — клетчатка;
  • витамины.

Полезность клетчатки для человека заключается в том, что она способствует естественному очищению организма. На фоне дефицита этого вещества продукты разложения с токсинами начинают накапливаться сначала в кишечнике, а потом и в остальных органах.

Морковь

Представляет собой ценный источника каротина — витамина A, обладает высокими питательными и антиоксидантными свойствами, способствует стимуляции пищеварительных процессов и улучшению качественного состава крови.

Капуста

Наиболее полезными считаются такие сорта, как белокочанная и брокколи. В капусте содержится высокая концентрация клетчатки, несколько десятков микроэлементов, витаминов. Овощная культура высоко ценится врачами за то, что очищает кровь от вредного холестерина, противостоит развитию злокачественных опухолей, повышает защитные функции иммунной системы. Не меньшую ценность капуста представляет для диетического питания.

Чеснок и лук

Чемпионы по количеству фитонцидов, положительно воздействующих на иммунитет. Эти овощные культуры увеличивают сопротивляемость организма к бактериям, вирусам, токсинам.

Помидоры

Содержат ликопин, лютеин и множество полезных веществ. Томаты имеют антиоксидантное воздействие, благотворно влияют на зрение.

Предлагаем ознакомиться:  Миндальное молоко и соевое молоко: какое лучше?

Растительные продукты, поддерживая все жизненно важные функции организма, оказывают и лечебный эффект, помогают при терапии дисфункций, расстройств органов и систем. Их употребление на регулярной основе позволяет противостоять развитию многих патологий и болезней.

Салат «Зимняя сказка»

Возьмите 500 грамм куриного филе, 150 грамм чернослива, 100 грамм очищенных жареных семечек, майонез.

Куриное филе отварите до готовности. Мясо остудите, мелко нарежьте соломкой. Чернослив нарежьте также. Смешайте филе, очищенные жареные семечки и чернослив. Заправьте майонезом по вкусу.

Возьмите 1 морковь, 1 свеклу, небольшую горсть изюма, 100 грамм сыра, горсть семечек, чеснок, майонез, соль.

Салат укладывается слоями: свежая морковь, натертая на средней терке, далее — распаренный изюм. Слегка посолите и пропитайте майонезом. Затем сыр потрите на средней терке, далее слой измельченного чеснока и майонеза. Последний слой — вареная свекла с майонезом и жареные семечки.

Читай также: Теплый салат «Белла» с куриной грудкой и яблоками

Приятного аппетита!

Напомним, ранее мы знакомили читателей с рецептами вкусных салатов из цитрусовых. 

Польза фруктов

Топ-10 продуктов питания с самыми богатыми питательными веществами

Натуральные, свежие, малообработанные фрукты представляют огромную ценность для эндокринной, сердечно-сосудистой, пищеварительной систем. Они тоже содержат большое количество клетчатки, а также нормализуют показатели массы. Фрукты имеют схожий с овощами состав, являются неотъемлемой частью рациона.

Яблоки

Богаты пектином, железом, клетчаткой. Многокомпонентный состав наделил этот фрукт способностью стимулировать процесс естественного вывода вредного холестерина и токсинов, положительно воздействовать на перистальтику кишечника, снижать вес при условии регулярного употребления.

Бананы

Природный источник натуральных углеводов, фруктозы и калия.

Авокадо

Содержит ненасыщенные жиры, микроэлементы, витамины, обладает антиканцерогенным воздействием, стимулирует процесс выработки коллагенов, а, следовательно, способствует омолаживанию организма.

Фрукты, по рекомендации врачей и диетологов, должны присутствовать в ежедневном меню, поскольку они поддерживают нормальную функцию желудочно-кишечного тракта, сосудистой и нервной систем, предотвращают многие заболевания. Однако, выбирая эти продукты, следует отдавать предпочтение выращенным в экологически чистых регионах, без использования синтетических и химических стимуляторов.

Ягоды

Обладают схожими с овощами и фруктами свойствами, за исключением состава, в котором преобладают витамины, нутриенты, микроэлементы, а количество клетчатки не столь велико. Они представляют собой природные антиоксидантны, регулирующие метаболические процессы в организме, обладают великолепным вкусом и являются продуктом, который можно употреблять как самостоятельное блюдо.

Существует множество полезных для человека ягод, среди которых клубника, морошка, вишня, облепиха, малина, виноград, черника, черная смородина, игра, клюква, черемуха. Есть ягоды, которые используются как лекарственные средства и сырье в фармацевтической промышленности для производства растительных препаратов.

Предлагаем ознакомиться:  Что делать если произошел срыв на диете — Лечение артроза и артрита, лечение подагры

Орехи

Богатые железом, белком, цинком, углеводами, хромом, витаминами C, E и группы B, они представляют собой плоды с твердой кожурой, внутри которых находятся ядрышки, которые можно есть просто так либо использовать в приготовлении разнообразных блюд. Отличающиеся прекрасными вкусовыми качествами, орехи способны подарить чувство насыщения практически сразу после употребления, являются готовым источником энергии.

Орехи — не просто вкусное и питательное лакомство, но и отличное терапевтическое средство в борьбе против разных недугов. Особенно полезно употреблять каштаны, грецкий и лесной орехи, кешью, арахис и миндаль.

Новогодние пряники

Для приготовления пряников потребуются: 600 грамм муки,150 грамм сливочного масла, яйцо, 2 яичных белка, 150 грамм сахара, 250 грамм меда, 1 столовая ложка какао, 1 чайная ложка корицы, щепотка соли, 2 чайные ложки разрыхлителя,150 грамм сахарной пудры, красители и разноцветная пасхальная посыпка.

Подогрейте на слабом огне сливочное масло, сахар, какао, мед. Остудите, добавьте к смеси яйцо, корицу, муку, разрыхлитель и соль. Вымешайте и выложите на стол, посыпанный мукой. Вымесите гладкое тесто, не слишком крутое. Оставьте зреть при комнатной температуре около 8 часов. Затем раскатайте тесто толщиной 4 мм, вырежите фигурки и выложите их на противень, застеленный пергаментом.

Отправляйте пряники в духовку на 15 минут при температуре 190 градусов. Когда пряники приготовятся и остынут, сделайте аккуратно в них отверстие для ленты, взбейте белки с сахарной пудрой. Готовую помадку разделите на порции и добавьте красители. Раскрасьте и посыпьте пряники, проденьте в них ленту и украшайте елку!

Ингредиенты

  • 450 гр муки
  • 1 чайная ложка соды
  • 150 гр сливочного масла
  • 140 гр сахара
  • 120 мл меда
  • 2 желтка
  • 50 мл молока
  • 1 чайная ложка тертого свежего имбиря (можно использовать сухой, но со свежим — ароматнее)
  • по вкусу пряности — корица, бадьян, гвоздика (не обязательно)

Печенье на елку

Для приготовления печенья потребуются: 300 грамм муки, 200 грамм сливочного масла, 100 грамм сахара, яйцо.

Просейте муку в миску, добавьте сахар и яйцо, тертое масло и быстро замесите тесто. Сформируйте шар и оберните пленкой, положите тесто на час в холодильник. Достаньте тесто и раскатайте его в тонкий пласт, с помощью формочек вырежите печенье.

Читай также: Истории самых популярных новогодних салатов

Дырочки для ленточек можно также вырезать сразу. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Предлагаем ознакомиться:  Убрать отеки помогут некоторые продукты новые выводы ученых

Кольца из безе

Для приготовления колец потребуются: 4 яичных белка, 200 грамм сахарной пудры.

Читай также: Новинки кино: 3 фильма с новогодним настроением

Взбейте белок до устойчивой пены, постепенно введите пудру и продолжайте взбивать. Отсадите безешки, на застеленный пекарской бумагой противень, шприцом в виде колечек и поставьте выпекаться на 3 часа в духовку при температуре 100 градусов. Проденьте в готовые колечки ленты. Украшения готовы!

Выпечка из муки грубого помола

Главная особенность необработанной муки заключается в том, что она не способствует набору лишнего веса, поскольку в ней содержатся сложные углеводы. Кроме того, в ней сохранены практически все полезные вещества и витамины, которые присутствуют в злаковых культурах. Хлеб и прочие изделия из такой муки уменьшают риск развития диабета, патологий сосудов, заболеваний пищеварения.

Полезной считается еда, в которой оптимально сбалансированы растительные продукты, жиры, представляющие собой полезные кислоты, диетический белок. Знание о ценных качествах той или иной пищи помогает подобрать рацион, который будет удовлетворять потребностям занимающихся спортом либо страдающих от какого-либо недуга людей.

Шоколадные украшения

Топ-10 продуктов питания с самыми богатыми питательными веществами

Для приготовления украшений потребуются: плитка любого шоколада.

Подготовьте любое плоское блюдо, застелите его пергаментом. Растопите на водяной бане шоколад и заполните им кондитерский шприц. Рисуйте шприцом любые фигурки, не забывайте добавить петельку для ленточки. Уберите фигурки застывать в холодильник. При желании шоколадки можно присыпать тертым орехом или посыпкой для пасхальных украшений.

Читай также: Идеальный подарок на Новый год по знаку Зодиака

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные новогодние коктейли, а также делились рецептом эффектного новогоднего салата «Гранатовый браслет». 

Приятного аппетита!

Способ приготовления:

  1. Масло комнатной температуры растираем с сахаром. Добавляем 2 яичных желтка
  2. Вводим мед (жидкий) или кленовый сироп
  3. Добавляем имбирь. Все хорошо перемешиваем
  4. Вводим муку и соду. Специи по вкусу. Еще раз перемешиваем
  5. Охлаждаем тесто в холодильнике 3-4 часа (можно ночь — оно как раз успевает пропитаться ароматом специй)
  6.  Достаем тесто, раскатываем. Если тонко раскатать — пряники будут хрустящими. Если потолще раскатать — пряники получаться мягкими. Вырезам фигурками или рюмочкой.
  7. Выпекаем 8-12 мин
  8. Остужаем. Украшаем глазурью или присыпаем сахарной пудрой. 

Приятного аппетита! Доброго праздника!

Топ-10 продуктов питания с самыми богатыми питательными веществами

Читай также: Главные новогодние блюда разных стран

Напомним, ранее мы рассказывали, что приготовить на День святого Николая, а также делились рецептами вкусных украшений для елки. 

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector