Как снизить калорийность дачного обеда

Как снизить калорийность дачного обеда

Как снизить калорийность дачного обеда
СОДЕРЖАНИЕ

Как сжечь калории после праздничного застолья (инфографика)

Главный атрибут любого праздника – обильный стол, который так и ломится от салатов, закусок и горячих блюд. Попробовать хочется все! И не стоит себе отказывать в этом удовольствии. Ведь теперь вы будете знать, как быстро сжечь лишние калории.

Каждый Новый год мы стараемся накрыть полноценный праздничный стол. Ведь есть такая примета: чем больше будет блюд, тем богаче и счастливее выдастся наступающий год. Хочется забыть на время о проблемах, вдоволь поесть и повеселиться. Не менее богатые застолья устраиваем и на другие праздники: дни рождения и юбилеи, свадьбы, крестины, 8 марта и т.д.

Но где-то в голове все равно остается мысль: а как потом быть с тяжестью в животе и лишними сантиметрами на бедрах и талии? Садиться на диету сейчас, а в праздники «баловать» себя только овощами и безалкогольными напитками? Вовсе нет! Наоборот, накануне застолья не стоит сокращать свой привычный рацион.

Теперь разберемся, сколько калорий сжигают различные виды деятельности, которыми вы можете заниматься после застолья. Список занятий довольно обширный, так что вы наверняка найдете что-то подходящее для себя и близких.

Начнем с активного отдыха на свежем воздухе.

Вид деятельности Ккал/час
Катание на коньках 490
Катание на лыжах 620
Катание на санках 450
Езда на велосипеде 300
Пешая прогулка 100-300 (в зависимости от скорости ходьбы)
Прогулка с собакой, шопинг 200
Плавание 476
Бег трусцой 400-600
Покупка продуктов 150

Как сжечь калории быстро

Дома также найдется немало занятий, которые помогут сжечь лишние калории.

Вид деятельности Ккал/час
Вытирание пыли 80
Мытье полов 130
Мытье окон 280
Чистка сантехники, зеркал 265-275
Глажка белья 40 – сидя, 70 – стоя
Работа по дому, чистка ковров 205
Приготовление пищи 75

Как сжечь калории быстро

Общение с детьми – отличный способ избавиться от избытка калорий. Вот что можно придумать!

Вид деятельности Ккал/час
Подвижные игры с детьми 281-375
Спокойные игры с детьми 141
Лепка снеговиков,

строительство снежных крепостей

710
Прогулка с коляской 151

Сжигать лишние калории помогут и танцы, которыми стоит обязательно разбавить праздничное застолье. Диско позволит скинуть за час 400, сальса – 480, а танго или вальс – 200 ккал.

На заметку! Во время вождения автомобиля вы потеряете около 100 ккал за час.

Сколько примерно калорий вы съедите за новогодним столом и как их сжечь

Допустим, за вечер вы угостились порцией оливье, селедки под шубой и греческого салата. Попробовали ароматную куриную ножку и немного картофеля. Не отказали себе в порции сырокопченой колбаски, сыра и оливок, а также отдали должное праздничному торту. И конечно, выпили вина и шампанского, сказали тост с рюмкой водки. Итого за вечер вы съедите как минимум 1500 ккал, а за счет конфет, сладких напитков и прочих вкусностей эта цифра может приблизиться к 2000 ккал! Но не пугайтесь. Наши советы помогут вам сжечь лишние калории.

Бег трусцой, велопрогулки, работа по дому – придется потрудиться, чтобы вернуть себя в форму после нескольких порций салатов.

Как сжечь калории быстро

Закуски коварны – кажется, съел их совсем немного, но сумма калорий получается весомой.

Калорийность горячих блюд

Горячие блюда очень вкусные и надолго заряжают энергией. Если вы съели их слишком много, вот что можно предпринять после застолья.

Горячие блюда очень вкусные

Если вы осилили десерт, готовьтесь вскоре лепить снеговика и мыть окна, чтобы лишние килограммы не задержались на животе и боках.

Если вы осилили десерт

Алкогольные напитки очень калорийны, так что старайтесь не переборщить с тостами.

Алкогольные напитки очень калорийны

Конечно, не стоит сидеть за столом с блокнотом и записывать все съеденное и выпитое. Попробуйте всех блюд понемногу, а потом активно проведите выходные. И лишние килограммы вам будут не страшны!

Предлагаем ознакомиться:  Можно ли делать перманентный макияж бровей беременным

Допустим, за вечер вы угостились порцией оливье, селедки под шубой и греческого салата. Попробовали ароматную куриную ножку и немного картофеля. Не отказали себе в порции сырокопченой колбаски, сыра и оливок, а также отдали должное праздничному торту. И конечно, выпили вина и шампанского, сказали тост с рюмкой водки.

Бег трусцой, велопрогулки, работа по дому – придется потрудиться, чтобы вернуть себя в форму после нескольких порций салатов.

Закуски коварны – кажется, съел их совсем немного, но сумма калорий получается весомой.

Горячие блюда очень вкусные и надолго заряжают энергией. Если вы съели их слишком много, вот что можно предпринять после застолья.

Если вы осилили десерт, готовьтесь вскоре лепить снеговика и мыть окна, чтобы лишние килограммы не задержались на животе и боках.

Алкогольные напитки очень калорийны, так что старайтесь не переборщить с тостами.

Конечно, не стоит сидеть за столом с блокнотом и записывать все съеденное и выпитое. Попробуйте всех блюд понемногу, а потом активно проведите выходные. И лишние килограммы вам будут не страшны!

Шашлык

Без шашлыка не обходится ни одно дачное застолье. А ведь это народное блюдо крайне калорийно: в 100 граммах шашлыка из баранины содержится около 230 ккал, из свинины – 270 ккал. При этом в среднем человек съедает от 300 до 500 грамм готового блюда, так что считайте, сколько вам понадобится времени бегать и приседать, чтобы отработать обед.

Альтернатива: диетической заменой может стать шашлык из курицы (в среднем 140 ккал на 100 грамм), рыбы (из лосося – 89 ккал на 100 грамм), морепродуктов (из креветок – 100 ккал на 100 грамм) и овощей (баклажаны, помидоры, перец, цукини, брокколи ─ 50 ккал на 100 грамм). Каждый из этих вариантов содержит как минимум вдвое, а то и втрое меньше калорий, чем традиционный шашлык, и намного полезнее для желудка, чем красное мясо.

Совет диетологаВспомните, с чем подают мясной шашлык жители Закавказья? С большим количеством зелени. Если уж вам так хочется мяса, жареного на углях (а это вредно с точки зрения образования конечных продуктов гликолиза), то на одну его порцию должно приходиться 2-3 порции зелени ─ клетчатка, которая в ней содержится, связывает молекулы жира, помогая вывести из организма.

Сколько калорий содержат праздничные блюда

Большинство праздничных блюд содержит майонез, мясо, колбасу, сыр, масло и другие продукты, которые обладают высокой калорийностью. В итоге готовое блюдо зачастую получается невероятно вкусным, но не очень полезным. Поэтому так важно знать, сколько калорий содержат любимые салатики и закуски. Конечно, калорийность готового блюда зависит не только от используемых продуктов, но и от их количества, поэтому мы приведем усредненные, но максимально приближенные к реальности данные.

Горячие блюда занимают почетное место на праздничном столе. И вот какова в среднем их калорийность на 100 г продукта:

  • баранья отбивная – 245 ккал;
  • говяжья отбивная – 227 ккал;
  • тушеная говядина – 232 ккал;
  • жареная курица – 210 ккал;
  • окорочка запеченные – 167 ккал;
  • жареная индейка – 165 ккал;
  • запеченная рыба – 156 ккал.

Запеченный картофель содержит около 70 ккал на 100 г. Если же к нему добавить курицу, говядину или грибы, калорийность вырастет до 105-133 ккал.

Салаты

Без разнообразных салатов представить застолье невозможно. И первый среди них – знаменитый «Оливье». Обычно в состав блюда входит вареная колбаса, соленые огурцы, отварные картофель, морковь и куриные яйца, консервированный горошек и майонез. В среднем калорийность 100 г салата – 162 ккал. Чтобы снизить ее до 153 ккал, возьмите вместо колбасы телятину. А вот с курицей фирменный салат будет иметь всего 90 ккал на 100 г. Конечно, в том случае, если вы не положили туда других мясных ингредиентов.

Как снизить калорийность дачного обеда

Калорийность популярного салата «Сельдь под шубой» (сельдь, лук, отварные картофель, морковь, свекла, яйца, майонез) составляет 193 ккал на 100 г. Салат с крабовыми палочками чуть менее калориен – 157 ккал на 100 г. При условии, что вы добавили в него только отварной рис и куриные яйца, свежие огурцы, крабовые палочки, консервированную кукурузу и майонез.

Предлагаем ознакомиться:  Телесные наказания понижают интеллект детей

Самый легкий салат – «Греческий». В нем всего 90 ккал на 100 г. Все благодаря простому составу, в который входят свежие овощи (помидоры, огурцы, перец, лук), сыр фета, консервированные маслины, оливковое масло и лимонный сок.

Весна и лето – сезоны свежих овощей, фруктов и зелени. Наконец-то можно насладиться настоящим вкусом помидоров, огурцов, а скоро еще и кабачков с баклажанами. К сожалению, в России есть одна очень вредная традиция – дополнять все салаты майонезом (680 ккал на 100 грамм), который перебивает натуральный вкус продуктов, и все блюда становятся одинаковыми.

Альтернатива: если вы жить не можете без майонеза, единственный выход ─ заменить покупной на домашний (300 ккал на 100 грамм). Во-первых, в два раза снизится калорийность заправки, а во-вторых, вы точно будете знать, из чего сделан соус. Мы предлагаем сочетать овощные салаты с 10%-ной сметаной (115 ккал на 100 грамм), оливковым маслом (150 ккал в столовой ложке) или соком лимона (16 ккал на 100 грамм), который придаст блюду пикантную кислинку. Не забывайте и про специи – перец, имбирь, прованские травы, они не только придают особенный вкус, но и улучшают пищеварение.

Совет диетологаНе злоупотребляйте салатами с отварными картофелем, свеклой и морковью: при термической обработке гликемический индекс этих корнеплодов повышается. В этом случае сложные углеводы под воздействием температуры изменяют свою структуру и достаточно быстро распадаются на простые сахара, которые всасываются в кровь и резко повышают уровень глюкозы в крови.

Хлеб

Традиционно ни один дачный обед не обходится без нарезок: сыры, колбасы, рыба и еще с десяток видов «убийц фигуры» поглощаются под неспешные беседы обо всем. Все было бы не так плохо, если бы в ход не шел еще и хлеб: белый (361 ккал) или черный (259 ккал) – не важно, главное, что оба вида очень калорийны.

Альтернатива: вариантов три. Первый, самый сложный для любителей выпечки: отказаться от хлеба в принципе. Второй вариант более щадящий – заменить хлеб на мультизерновые  хлебцы (22 ккал в одной штуке). Третий, пожалуй, будет самым полезным – замените хлеб овощами. Например, попробуйте смиксовать сыр вместе с огурцом или редисом, а ветчину заверните в лист салата.

Совет диетологаСочетание «углеводы насыщенные жиры» в принципе не самое диетическое. Тем, кто худеет, можно рекомендовать не злоупотреблять даже цельнозерновым хлебом. Если уж без хлеба никак не обойтись, обратите внимание на хлебцы. В 1 штуке содержится около 16-25 ккал. Самые лучшие хлебцы – безглютеновые на основе риса, гречневой крупы, киноа.

Важно, чтобы хлебцы были органическими. В принципе, это хорошо для любых продуктов, но для злаков особенно, ведь их часто обрабатывают большим количеством пестицидов, следы которых могут остаться в конечном продукте. Хорошо, если в качестве добавки в хлебцах есть сублимированные овощи: они дополнят продукт дополнительной дозой микронутриентов.

Калорийность нарезок и закусок

Калорийность нарезок и закусок
Как сжечь калории быстро

Любителям консервированных оливок стоит знать, что в 100 г продукта содержится 145 ккал. Такая же порция маслин имеет 168 ккал. Среднего размера бутерброд со шпротами «потянет» на 117 ккал, с красной рыбой – на 158 ккал, а с красной икрой – 110 ккал. Это уже включая хлеб и сливочное масло, без которого редко обходятся такие бутерброды. Если вы просто захотите съесть кусок красной рыбы, то имейте в виду, что в 100 г будет 230 ккал, а вот в селедке – всего 88 ккал.

Предлагаем ознакомиться:  В каких позах можно при беременности

Разнообразные сыры мало отличаются по калорийности, в среднем она составляет 350 ккал на 100 г. Колбасы еще более калорийные. Например, 100 г сырокопченой колбасы или корейки содержат около 470 ккал, салями – 560 ккал. А вот ветчинавыглядит на этом фоне лучше с точки зрения энергетической ценности: в ней «всего» 270 ккал.

Соки и газированные воды

Еще одна дурная привычка, от которой лучше отказаться раз и навсегда ─ запивать еду соками. Во-первых, это лишние и очень коварные калории (сложно поверить, что сок может быть питательным. но это так). Во-вторых, это просто-напросто вредно. Когда в организм начинает поступать пища, желудок вырабатывает необходимый для усвоения еды желудочный сок.

Однако поступающая вместе с пищей жидкость понижает его концентрацию, из-за чего процесс переваривания замедляется. Ситуация усложняется, если запивать еду не просто водой, но сладкими напитками, соками и газировкой, которые вызывают в желудке процессы брожения, а также препятствуют правильному расщеплению и усвоению белков.

Альтернатива: заменить соки (например, яблочный сок – 45 ккал на 100 грамм) и газировку (50 ккал на 100 грамм) на воду, чай или фруктовые/овощные натуральные смузи. Последние, скорее всего, будут ненамного менее калорийны, но они точно будут полезнее для организма. Что касается правил приема напитков, то употреблять жидкость можно либо за полчаса до еды, либо не ранее, чем через час или полтора после.

Совет диетологаГорячие мясные блюда не стоит запивать холодными напитками. Лучше предпочесть теплый травяной чай: он поможет мясу быстрее перевариться и усвоиться.

Десерт

В среднем калорийность тортов находится в пределах 250-500 ккал на 100 г. Чем больше ингредиентов в блюде, тем калорийней оно получается. В ванильном мороженом (100 г) около 207 ккал, в шоколадном – 216 ккал. Если же вы предпочитаете легкие десерты, например, желе, то его энергетическая ценность составит всего 62 ккал на 100 г.

Плотный и сытный обед не может обойтись без вечернего чаепития с выпечкой, тортом, мороженным или всем вместе взятым (особенно, если к вам еще и гости заглянули). Как вы думаете, будет ли рада ваша фигура всем этим дополнительным калориям и готовы ли вы сами потом неделями сбрасывать лишние кило, появившиеся в течение нескольких праздничных обедов?

Альтернатива: лучший вариант ─ просто отказаться от десерта (обед и так был плотным, а лишние сантиметры на талии вам ни к чему). Устройтесь поудобнее на кресле, насладитесь чудесной природой и выпейте теплый травяной чай: ваш сон будет крепким, а совесть чиста.

Совет диетологаЛюбой десерт лучше съесть в первой половине дня до 12-14 часов, так что сами определяйтесь, когда вам съесть ягоды или яблоко – в районе завтрака или обеда.

Михаил Гаврилов ─ врач-психотерапевт, к.м.н., автор запатентованной методики коррекции пищевого поведения и снижения веса, член Института функциональной медицины (IFM, США).

Калорийность спиртного

Алкоголь содержит немало калорий и активно способствует набору веса. Самыми калорийными являются коньяк, водка и виски: 239, 235 и 220 ккал на 100 мл соответственно. Шампанское полусухое содержит 78 ккал, полусладкое – 86 ккал. Низкокалорийным считается шампанское Брют, в нем всего 55 ккал, а вот в сладком– 90 ккал.

Красное сухое вино содержит 68 ккал на 100 мл, белое сухое чуть меньше – 66 ккал. Самым калорийным будет красное полусладкое вино – в нем 83 ккал. Ненамного отстало белое вино Мускат, которое содержит 82 ккал на 100 мл.

Что касается алкогольных коктейлей, их энергетическая ценность зависит от состава. Например, выпив 100 мл «Мохито» вы употребите 149 ккал, «Пина колады» – 174 ккал.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector